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お料理

今月の献立

※その日の仕入れにより異なります。

口取

  • 冷製桜えび素麺

前菜

  • 蒸しアワビ
  • 能登のもずく酢
  • 鯖寿司
  • 車海老の旨煮
  • 竹の子木の芽和え

温菜

  • ホワイトアスパラガス塩焼き

御椀

  • ホタテと新海苔のしんじょう

刺身

  • 真鯛
  • アオリイカ

焼物

  • 本マス西京漬

揚物

  • 活け稚鮎の天ぷら

煮物

  • 竹の子とよもぎ麩の炊き合わせ

食事

  • 魚沼産コシヒカリの白米
  • じゃこの山椒煮
  • 赤だし
  • 香の物

甘味

  • 蓮根もち


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