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お料理

今月の献立

※その日の仕入れにより異なります。

口取

  • トウモロコシの冷製茶碗蒸し

前菜

  • 蒸しアワビ
  • 茗荷すし
  • 車海老旨煮
  • ズッキーニの焼き浸し
  • 茶豆

冷菜

  • ワタリガニとウニの冷し鉢

御椀

  • ハモと賀茂茄子

刺身

  • マコガレイ
  • メジマグロ

焼物

  • アユの自家製一夜干し

揚物

  • アマダイ
  • トウモロコシ

煮物

  • 冬瓜
  • 干し椎茸
  • ホタテ
  • 茗荷

食事

  • 魚沼産コシヒカリの白米
  • 自家製じゃこの山椒煮
  • 赤だし
  • 香の物

甘味

  • 水寒天


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