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お料理

今月の献立例

※その日の仕入れにより異なります。
10月の月コース献立例

先付

  • キノコの茶碗蒸し

小鉢

  • 毛蟹とウニ

八寸

  • 蒸しアワビ
  • 焼き栗
  • イクラ味噌漬け
  • カマス棒寿司
  • 車海老旨煮
  • 翡翠銀杏

御椀

  • 甘鯛と松茸

向付

  • 明石鯛
  • 本マグロ

焼物

  • サワラ味噌幽庵焼き

小鉢

  • 焼き茄子とつるむらさきの湯葉餡かけ

揚物

  • ズワイガニの湯葉巻き

炊合

  • 鯛とキノコ鍋

食事

  • ハラス飯
  • 赤出汁
  • 香の物

甘味

  • 芋ようかん

季節の食材

春夏秋冬

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