HOME > お料理 > 今月の献立

お料理

今月の献立

※その日の仕入れにより異なります。
6月の月コース献立例

先付

  • 自家製豆腐とウニ

八寸

  • じゅんさい
  • 車海老旨煮
  • 雷干し
  • ハモ寿司
  • 湯葉の山椒煮

小鉢

  • ハモと夏野菜の冷やし鉢

御椀

  • ホタテしんじょう

向付

  • マコガレイ

焼物

  • 活け若鮎塩焼き

小鉢

  • タコ小倉煮
  • 石川芋

揚物

  • 甘鯛
  • 万願寺唐辛子

炊合

  • 水茄子の煮びたし桜海老仕立て

食事

  • 魚沼産コシヒカリの白米
  • 赤出汁
  • 香の物

甘味

  • 水ようかん


ページの先頭へ